De árboles históricos a vinagre gourmet: el curioso destino de las naranjas de la Mezquita-Catedral de Córdoba

Las naranjas amargas de la Mezquita de Córdoba, que antes se tiraban, se transformarán en vinagre gourmet gracias a un proyecto innovador. La iniciativa aprovecha miles de kilos al año y apuesta por la sostenibilidad y el valor gastronómico local.
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